2012年7月1日日曜日

夕食 男の料理 鰹のレアステーキ やりいかのポルペッティ


これも先週のお料理。
記録するのがだいたい後になるから日付をいれよう。

6月24日(日)


ポルペッティってなに?て感じだけど
調べたところによると、「肉団子」という意味。
大きいのはポルペッティ
小さいのはポルペッティーネ ていうんだって。

でも、今回のポルペッティはいまいち君だったね。


うー、なんだこれ、、、
味は良かったけど見た目がいまいち君




もう一品はかつお君。



これは自画自賛の一品になりました。

あげたオニオンとズッキーニがナイスなコラボレーション
今回も仕上げにはバルサミコを添えて

真ん中にそそり立つ「槍ヶ岳」
ではなく、かつおの塊です






できあがりー












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